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SBS 월화드라마 '아무도 모른다' 열정분식소 지원출처 : SBS '아무도모른다' 홈페이지 분식 전문 프랜차이즈 열정분식소가 김서형, 류덕환이 주연을 맡아 화제가 된 SBS 월화드라마 ‘아무도 모른다’에 제작 지원을 하게 됐다고 밝혔다. 열정분식소는 SBS 월화드라마 ‘아무도 모른다’에 공식 협찬을 진행하며 열정분식소의 인기 메뉴인 열정떡볶이, 매운떡볶이, 30cm 크기의 대왕오징어튀김(오징헐튀김) 등 다양한 분식 메뉴를 선보일 예정이다. 이를 통해 드라마가 시작하는 밤 시간대에 배가 출출한 소비자들의 입맛을 돋워 열정분식소에 대한 친숙한 이미지를 제고 시킬 것으로 예상된다. 열정분식소 관계자는 "열정분식소는 모든 연령층의 입맛을 사로잡을 만한 다채로운 메뉴를 꾸준히 선보임과 동시에 드라마 제작지원 등 공격적인 마케팅, 브랜드 홍보 활동을 활발하게 진행하고 있다. 또한 전국 열정분식소 떡볶이창업 가맹점주들을 위한 창업 지원 서비스, 맞춤 솔루션 등도 제공하고 있으니 평소 분식창업에 관심 있던 예비 가맹점주들에게 좋은 소식일 것”이라고 전했다. 아울러 열정분식소는 기존 떡볶이창업 프렌차이즈 가맹점주들을 위해 마진 구조를 보완한 새로운 메뉴 및 운영방식들을 선보이며 요식업 프랜차이즈 시장을 이끌어 나가는 브랜드로 자리 잡고 있는 것으로 알려졌다.
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(주)애드플래닛커뮤니케이션 지역광고채널 '헬로체험단' 서비스 오픈㈜애드플래닛커뮤니케이션(이하 애드플래닛)이 소상공인점주용 체험단 서비스 ‘헬로체험단’ 마케팅 상품을 출시했다. 네일아트, 미용실, 족발, 맥주브랜드 등 업종구분없이 다양한 매장에서 홍보 마케팅 일환으로 체험단을 진행한다. 고객들이 후기를 통해 검증절차를 거친 후 매장을 방문하기 떄문이다. 그러나 부담스러운 계약조건과 체험단과의 잦은 마찰 때문에 많은 점주가 골머리를 앓고 있다.이에 '애드플래닛'은 다수 프랜차이즈 본사와의 협업 노하우를 살려 소상공인 맞춤형 체험단 서비스, '헬로체험단' 상품을 출시했다. 원하는 만큼 소규모집행부터 매장방문 커뮤니케이션까지 타 업체와는 차별을 두고 있어 점주들의 많은 관심이 예상된다.헬로체험단은 소상공인 사장님들이 초기집행비가 부담이 되지 않도록 최소 5인부터 후불집행이 가능하다. 최소 100인부터 선불 계약이던 기존 체험단 계약과 다른 파격적인 집행조건 때문에 체험단을 처음 진행하는 점주에게 유용하다는 평가다.또 매장에서 홍보하고자 하는 내용을 중심으로 체험단 교육이 진행된다. 정확한 정보 전달로 매장 홍보 효과를 높이기 위함이다.개인매장에서 체험단마케팅이 힘들었던 이유로 매장과 블로거 간의 소통문제를 꼽을 수 있다. 사전협의 없는 매장방문과 그로 인한 매장협조 부족에서 발생한 컴플레인이 가장 잦다. 헬로체험단은 이를 해결하기 위해 체험단 1:1일정 관리를 진행하고 있다.매장 내 컨디션에 맞춘 일정관리로 더 좋은 서비스를 받은 체험단의 만족도는 높을 수밖에 없다. 블로거의 좋은 평가는 곧 마케팅효과와 이어지는 선순환을 기대할 수 있다.만약 매장 홍보에 대한 고민이 있는 점주 혹은 △신규 오픈 매장 △유동인구에 비해 손님이 적은 매장 △외곽지역에 매장에 위치해 있지만 배달 가능 매장 점주라면 맞춤형 체험단 ‘헬로체험단’ 진행을 고려해보면 좋다.애드플래닛 신광호 대표는 “헬로체험단으로 매장사장님들의 고민이 조금이라도 덜길 바라는 마음으로 종합광고대행사만의 마케팅 노하우를 체험단에 모두 적용했다“며 “가장 쉬운 매장홍보가 될 수 있도록 도와 드릴 것”이라고 말했다.애드플래닛은 마케팅목표에 맞추어 통합마케팅을 기획하고 온/오프라인 매체운영과 브랜드컨설팅을 진행하는 종합광고대행사다. 크론티어스의 약국봉투광고 ‘팜플러스’의 공식매체대행, 소상공인매장 지역광고상품 ‘우리동네맵, 동맵’ 서비스 등 10만원대의 부담 없는 비용의 로컬마케팅을 진행한다. 또 ‘월간창업’ 서비스를 통해 다수의 외식브랜드와 협업하며 신규브랜드의 가맹사업컨설팅 및 마케팅을 전개하고 있다.헬로체험단 진행 문의 및 견적안내는 사이트 및 플러스친구로 문의 가능하다.
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또봉이통닭 '나도 유튜브 스타' 이벤트치킨 프랜차이즈 또봉이통닭이 신메뉴 출시를 기념해 다양한 사은품을 증정하는 '나도 유튜버 스타' 이벤트를 진행을 하고 있어 화제다. 또봉이통닭 신메뉴는 '어려울 때 함께 하자'는 뜻의 '상생통닭'이며, '깐풍통닭'과 '고추통닭' 2종으로 출시했다. 고추통닭은 달콤한 소스와 청양고추로 달콤하면서도 은은한 매운맛을 냈으며, 깐풍통닭은 마늘과 고추기름이 어우러진 매콤함에 새콤달콤함을 더해 중국 사천식 깐풍 맛을 살렸다. 이번 신메뉴의 특징을 잘 표현한 동영상을 오는 9월28일까지 유튜브에 올린 뒤 또봉이통닭 홈페이지에 URL을 남기면 심사를 거쳐 푸짐한 경품을 준다. 경품은 1등(1명) 현대자동차 베뉴, 2등(3명) 아이패드 6세대, 3등(5명) 애플 에어팟이다. 심사결과는 10월15일 또봉이통닭 홈페이지에서 당첨자 발표할 예정이다. 아울러 또봉이통닭은 ‘상생통닭’의 출시 목적에 따라 판매된 통닭 1마리당 100원씩 적립해 위안부 할머니에게 기부할 예정이다. 또봉이통닭 관계자는 “내수침체가 장기화 되는 가운데 일본의 ‘경제규제’, 청년실업 등 대내외적인 악재로 국민들이 힘들어하고 있다”며 “이번 이벤트는 국민들에게 잠시나마 스트레스를 날릴 수 있도록 기획됐다”고 말했다. 자세한 이벤트 내용은 또봉이통닭 공식 홈페이지, 공식 블로그에서 확인 가능하다.
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만족오향족발, 프랜차이즈 창업박람회 2019에 참가해오늘 8월 1일부터 3일까지 족발의 명가 만족오향족발이 ‘제 52회 프랜차이즈 창업박람회 2019’에 참가하여 창업정책 및 특전을 소개한다고 밝혔다.제 52회 프랜차이즈 창업박람회는 ㈜월드전람에서 주최하는 박람회로 삼성역 COEX B홀에서 진행되며 외식부문부터 도소매, 서비스 등 약 200개의 브랜드가 참가한다. 예비 창업자나 프랜차이즈사업에 관심이 있는 관람객들이라면 필수로 찾으며 약 35,000명의 관람객이 다녀간다.만족오향족발은 창업박람회에서 예비창업자들이 많이 찾는 브랜드로 유명하다. 미쉐린가이드에 선정된 족발을 직접 맛보며 예비창업자의 조건에 따라 맞춤형 창업상담이 진행되기 때문이다.㈜만점족 기업의 만족오향족발은 1989년부터 전통을 이어온 족발프랜차이즈로 자체 개발한 온열판, 전용탁자, 방짜유기 플레이팅 등을 도입하며 국내 최초로 ‘온족’을 대중화시켰다. 서울 3대족발로 불리며 최근 미쉐린가이드 서울 빕구르망에 3년연속 선정, 2019 소비자만족지수 프랜차이즈 부문 1위에 선정되는 등 명실공히 족발 브랜드의 대명사다.만족오향족발은 가맹사업시 시청본점의 맛을 분점에서도 동일하게 구현, 잘되는 상권으로만 입점한다는 원칙을 가지고 진행한다. 그 결과 주말에는 전 지점 만석을 이루며 족발 대표 브랜드로 자리잡았다.특히 족발, 보쌈의 경우 배달과 포장으로 추가매출이 보장된다는 장점이 있어 예비창업자들의 관심도가 높다. 브랜드 관계자는 “매출이 높은 창업 아이템이라 해도 창업준비는 어려울 수밖에 없다”며 “만족오향족발은 예비창업자들의 고민을 최소화하고자 철저한 상권분석부터 매장운영, 상가입점, 품질유지까지 본사에서 체계적으로 집중 관리한다”고 전했다.한편, 만족오향족발은 최근 SBS 금토드라마 의사요한 제작지원 기념으로 ‘보양이벤트’를 진행한다. 8월11일까지 ‘건강만족세트’ 할인과 홍삼세트, 금액권을 증정한다. 관계자는 제작지원과 같은 홍보마케팅을 통해 매장 매출에 도움이 될 수 있게 하고자 한다고 이벤트의 취지를 설명했다. 8월 3일까지 ‘프랜차이즈 창업박람회 2019’ COEX B홀 A118 부스에서 만족오향족발을 만나볼 수 있으며, 브랜드 홈페이지 및 SNS 페이지를 통해서도 창업관련 정보를 확인할 수 있다.
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만족오향족발, SBS 드라마 의사요한 제작지원 기념 '보양이벤트'진행7월 22일부터 만족오향족발이 SBS드라마 ‘의사요한’ 제작지원 기념 ‘보양이벤트’를 진행한다. ‘보양이벤트’는 ‘건강만족세트’를 이용한 고객들에게 응모권을 증정하여 추첨을 통해 홍삼세트 혹은 만족오향족발 금액권을 증정하는 이벤트다. ‘건강만족세트’는 이벤트 기간동안 할인 판매되며 베스트셀러인 만족오향족발과 쟁반국수가 기본 구성되어 있는 메뉴다. ㈜만점족 기업의 만족오향족발은 1989년부터 전통을 이어온 족발프랜차이즈로 자체 개발한 온열판, 전용탁자, 방짜유기 플레이팅 등을 도입하며 국내 최초로 ‘온족’을 대중화시켰다. 더불어 한정식처럼 정갈한 상차림과 배달로도 추가 매출이 보장된다는 점에서 족발창업시장에서도 주목받고 있다. 만족오향족발이 제작지원하는 드라마 의사요한은 매주 금, 토 오후 10시 SBS에서 방송되며, 미스터리한 통증의 원인을 흥미진진하게 찾아가는 통증의학과 의사들의 휴먼 메디컬 드라마다. 지성, 이세영 등 탄탄한 출연진으로 기대감을 받고 있다. 만족오향족발 관계자는 “드라마 의사요한 제작지원을 기념하며 고객분들이 무더운 올여름 날씨를 잘 나실 수 있게 이벤트를 준비했다”며 “장마기간을 거쳐 무더위로 넘어가는 시기인 만큼 보양식을 드시고 더위에 각별히 유의하시길 바란다”고 말했다. 덧붙여 “최근 브랜드에 대한 예비창업자들의 관심이 높이지고 있는 만큼, 본사에서도 다양한 이벤트를 통해 점주님들 매출에도 도움이 될 수 있도록 노력하겠다”고 말했다. 본 이벤트는 전국 만족오향족발 매장에서 말복인 8월 11일까지 진행된다. 더불어 드라마 의사요한 제작지원 관련 이벤트가 만족오향족발 SNS 채널 등에서 지속적으로 진행될 예정이다. 자세한 사항은 만족오향족발 공식 홈페이지 혹은 페이스북 페이지에서 확인 가능하다.
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파스타 창업 전문 브랜드 헝그리브라더스, 첫 성공적 로드샵 매장 오픈파스타 전문 프랜차이즈 헝그리브라더스가 지난 달 청주 성안길 인근 헝그리브라더스 북문로점을 성공적으로 오픈하였다. 북문로점은 헝그리브라더스의 첫 로드샵 매장이다. 오픈한 지 얼마 되지 않았음에도 불구하고 빠른 입소문만으로 청주에서 가장 발달한 상권인 성안길, 북문로 대표 파스타 맛집으로 각종 SNS채널에 소개되어 주목을 끌고 있다. 방문한 고객들 사이에서는 백종원의 롤링파스타와 비교되곤 한다. 소비자들은 롤링파스타에 비해 필라프와 리조또 등 메뉴 카테고리가 넓고, 메뉴 대비 합리적인 가격을 바탕으로 부담 없이 방문할 수 있어 온라인에서의 반응이 뜨겁다. 파스타 배달 전문 브랜드로 배달의 민족에서 높은 평점으로 배달창업시장을 선도하고 있던 헝그리브라더스가 매장형 창업의 성공으로 파스타 창업시장의 이목이 집중되고 있다. 2030세대에게 인기 있는 메뉴인 파스타와 필라프, 스테이크를 아이템으로 2천만 원대로 소자본창업에 유리한 배달형 매장, 지역상권에서도 경쟁력이 인증된 로드샵 매장 등 예비창업자의 선택을 넓혀 맞춤형 파스타 창업이 가능해졌기 때문이다. 헝그리브라더스 본사 관계자는 "이번 헝그리브라더스의 성공적인 북문로점 매장 오픈은 점주 친화적인 본사정책의 결과이며 본사는 메뉴관리, 물류 시스템뿐만 아니라 오픈한 매장의 마케팅 지원까지 체계적인 매장, 브랜드 관리가 이루어진다”고 밝히며, “예비창업자들이 소자본 청년창업, 배달창업 등을 염두에 두고 있다면 반드시 상담을 통해 브랜드의 성장규모 및 본사 창업정책도 꼼꼼히 확인해보는 것이 좋다”라고 말했다. 전국에서 헝그리브라더스 창업문의가 쇄도하고 있는 가운데 북문로점 다음으로 80평 매장규모의 대전 주안점이 오픈 예정이다. 헝그리브라더스는 주요 상권의 랜드마크로 부상할 수 있는 로드샵 매장을 지속해서 늘려나갈 계획이며, 매장들 간의 상권 및 배달권역 보호를 위해 상담을 순차적으로 진행하고 있다. 현재 수도권을 포함한 전국가맹 및 지사 문의를 받고 있다. 자세한 파스타 창업 문의는 헝그리브라더스 홈페이지를 참조하면 된다.
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만족오향족발, 2019 제일 프랜차이즈 박람회 참가▲지난 3월에 진행된 프랜차이즈창업박람회에서 시식 및 상담을 받기 위해 예비창업자들이 만족오향족발 부스에 줄 서 있다. 오는 6월 6일부터 족발의 명가 만족오향족발이 ‘2019 제일 프랜차이즈 창업박람회(in 서울)’에 참가하여 창업정책 및 특전을 소개한다고 밝혔다. 2019 제일 프랜차이즈 창업박람회는 6월 6일부터 8일까지 SETEC 전관에서 진행되며 제일좋은관람에서 주관, 160개 브랜드가 참가한다. 매년 프랜차이즈 창업에 관심 있는 9,000여명의 관람객이 다녀가는 박람회로 서울 이외에 대구, 광주, 창원, 대전에서도 진행된다. 만족오향족발 또한 창업박람회 참가를 통해 프랜차이즈 가맹사업 및 창업정책에 대해서 설명한다. ㈜만점족 기업의 만족오향족발은 1989년부터 전통을 이어온 족발프랜차이즈로 자체 개발한 온열판, 전용탁자, 방짜유기 플레이팅 등을 도입하며 국내 최초로 ‘온족’을 대중화시켰다. 서울 3대족발로 불리며 최근 미쉐린가이드 서울 빕구르망에 3년연속 선정, 2019 소비자만족지수 프랜차이즈 부문 1위에 선정되는 등 명실공히 족발 브랜드의 대명사다. 만족오향족발은 가맹사업만으로도 업계의 큰 화제였다. 전 지점에서 ‘서울3대족발’ 시청본점의 맛을 똑같이 구현하는데 성공하여 이제는 족발 창업의 대표 브랜드가 되었다. 한정식처럼 정갈한 상차림때문에 가족식사, 모임장소로도 많이 추천되며 주말에는 전 지점 만석을 이룬다. 또한 족발, 보쌈은 검증된 배달메뉴이기 때문에 배달과 포장으로 추가매출이 보장된다는 장점이 있다”고 말했다. 브랜드 관계자는 “프랜차이즈 박람회를 통해 많은 정보를 얻어갈 수 있고, 특히 예비창업자가 가장 어려워하는 창업준비단계부터 창업 후의 관리까지 안내 받을 수 있다”며 “만족오향족발은 예비창업자들의 고민을 최소화하고자 철저한 상권분석부터 매장운영, 상가입점, 품질유지까지 본사에서 체계적으로 집중 관리한다”고 말했다. 덧붙어 “점주들의 기본 매출을 보장하고자 노력하며 창업하는데 부담이 없도록 오픈 확정 시 현금 1,000만원 이상의 혜택을 제공하여 초기 창업의 부담을 확 줄여 예비 점주들을 지원한다”고 말했다. 만족오향족발은 2019 제일 프랜차이즈 박람회 SETEC 제 1관 A39 부스에서 만나볼 수 있으며, 브랜드 홈페이지 및 SNS 페이지를 통해서도 확인 가능하다.
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5월 가정의 달, 기업들의 대규모 이벤트 폭주!(사진:또봉이통닭블로그) 기업들의 할인이벤트가 연달아 포털사이트 실시간 검색어를 장악하고 있다. 22일 엽기떡볶이는 후 3시부터 ‘엽떡앱' 할인쿠폰은 5,000명에게 엽떡 1만4,000원 할인 쿠폰을 지급하는 이벤트를 진행하였다. 이벤트가 실시간검색어에 오르는 등 예상 뛰어넘는 관심을 끌면서 접속자가 일시에 몰려 장시간 홈페이지 연결이 원활하지 못했다. 엽기떡볶이 측은 공식 인스타그램을 통해 “쿠폰배포 이벤트 시작 전까지 지속적으로 서버 안정화작업에 최선을 다하겠다”며 “이용에 불편을 드려 죄송하다”고 사과의 뜻을 전하고 서버는 정상화 되어 이벤트 진행은 마무리 되었다. 지난 2월 엽떡과 같은 서버 불안정 사태를 겪었던 또봉이통닭은 서버증설과 사이트 리뉴얼을 마치고 5월 21일부터 24일 4시에 진행하는 천원쿠폰 이벤트를 하고 있다. 인기 메뉴인 갈비통닭과 맵닭을 천원에 먹을 수 있는 쿠폰을 총 2천 장 제공하는 행사로 할인 금액은 전액 본사에서 부담한다. 매번 할인이벤트를 진행할 때마다 이슈가 되었던 또봉이통닭은 매일 발급되는 천원쿠폰 500장외에도 3천원 할인쿠폰 2,500장을 추가로 준비하여 이목을 끌었다. 이벤트의 자세한 내용은 또봉이통닭 홈페이지를 통해 확인 가능하다. 외식프랜차이즈 뿐만 아니라 유니클로 감사제, 무신사 스탠다드 감사세일 등 유통업체들도 할인이벤트 경쟁에 뛰어 들었다. 관계자에 따르면 파격적인 할인을 통해 온라인에서 이슈를 만들고 소비자들에게 체험의 기회를 늘리는 효과적인 마케팅 방법 중 하나라고 언급하며 소비자들의 지갑을 열기 위해 기업들의 치열한 경쟁은 계속 될 것이라고 밝혔다. 각 브랜드의 이벤트 내용을 브랜드 공식 홈페이지에서 확인가능하다.
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청담동말자싸롱, 말자네약속다방 2019 베이징 국제 프랜차이즈 박람회 참가맥주 전문브랜드 ‘청담동말자싸롱’과 커피 전문브랜드 ‘말자네약속다방’이 ‘2019 베이징 프랜차이즈 박람회’에 참여해 해외 예비 창업자들로부터 많은 관심을 받았다. 2019 베이징 프랜차이즈 박람회는 산업통상자원부 지원 해외 전시회 참가 사업으로 주요 한국프랜차이즈가 KOTRA와 함께 한국관을 구성해 5월 11일부터 13일까지 진행됐다. 매년 중국 베이징 중국국제전람중심(CIEC)에서 열리는 아시아 최대 규모의 프랜차이즈 국제 박람회로, 올해는 500여개의 국내기업이 참여하고 4만여명의 관람객이 다녀갔다. ㈜금탑에프앤비의 맥주 전문브랜드 ‘청담동말자싸롱’은 3년 연속 ‘한국프랜차이즈 대상’을 수상하는 등 국내 대표 맥주 전문브랜드로 입지를 다지고 있다. 2013년 청주하복대점을 시작으로 전국 200여개의 가맹점 및 중국시장에도 진출하는 등 왕성한 가맹사업을 전개하고 있다. 또 다양한 사회공헌 활동을 통해 봉사하는 기업문화를 확대해 나가는 중이다. 이번 창업박람회에서 ‘청담동말자싸롱’과 ‘말자네약속다방’은 중국 내 가맹점인 왕징점을 비롯하여 성업 중인 해외 가맹점을 소개하였다. 다년간 중국에서 가맹점을 운영해 온 노하우 및 신제품과 대표메뉴를 소개하며 차별화된 운영전략도 선보였다. 본사 관계자는 “중국 본토의 맛을 살린 마라맛 치킨, 혼술 맞춤 메뉴 등 여러가지 신메뉴 개발이 예정되어 있다”며 “착한 본사 및 소자본 고수익 창업이라는 자사의 브랜드 정책에 대해 현지 예비 창업자들이 많은 관심을 가졌다”고 말했다. 청담동말자싸롱은 해외뿐만 아니라 국내 외식사업에 처음 발을 내딛는 초보 창업자의 창업문의도 끊이지 않고 있다. 최근 장기화된 경기불황과 최저 임금 상승 등의 여파로 예비창업자의 성공창업에 대한 고민은 더 깊어가고 있다. 이에 청담동말자싸롱은 상권분석, 입지선정, 인테리어, 슈퍼바이징, 부가수익 아이템 등 창업 준비 단계부터 사후관리까지 전문적인 컨설팅을 예비창업자에게 제공하며 창업 대표브랜드로서 역할하고 있다. 덧붙여 “최근 국내에선 미세먼지와 황사로 인해 배달시장이 크게 활성화되어 있다”며 ”시장 변화에 맞춰 배달 가능한 맥주전문점 이미지와 점포별 특성에 따른 공격적인 유튜브 등 SNS 마케팅을 진행할 예정”이라고 말했다. ‘청담동말자싸롱’과 ‘말자네약속다방’은 지난 3월 필리핀 마닐라에서 개최된 ‘국제 프랜차이즈 엑스포 2019’에도 참가했다. 해외 프랜차이즈 창업시장의 영역을 넓히고 있으며 대한민국 대표 프랜차이즈로써 역할을 다하고 있다. 청담동말자싸롱과 말자네약속다방의 창업 정책 및 비용 등 궁금한 사항은 브랜드에 대한 사항은 공식 홈페이지 및 대표전화로 확인 가능하다.
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㈜가연푸드 용두동갈비, 고깃집 프랜차이즈 가맹사업 한달 만에 3호점 오픈㈜가연푸드의 수제돼지갈비, 드라이에이징 돼지고기 전문점 용두동갈비가 오는 5월 중 경희대와 가산디지털단지에 가맹점 2,3호점을 오픈한다. 가맹사업 시작 한 달이 채 안되는 단기간의 이례적인 일로 창업시장의 주목을 받고 있다. 용두동갈비는 돼지고기 전문 브랜드로 드라이에이징 숙성 삼겹살과 목살이 대표메뉴다. 레드오션 ‘고깃집’ 창업 시장에서 주목하는 드라이에이징삼겹살을 필두로, 육류가공 및 유통기업 ㈜가연푸드의 생산, 가공 기술을 통해 타브랜드와 차별화된 고기를 제공한다. 국내 고기집에서는 전혀 흉내 낼 수 없는 최상의 신선함과 맛을 제공한다는 것이 본사 정책이다. 무한리필, 1+1구성 등 저품질의 값싼 고기집이 우후죽순 들어서는 고기집창업 시장에서 최상급 드라이에이징 한돈삼겹살과 뼈대를 살린 수제한돈돼지갈비를 저렴한 가격으로 제공 할 수 있는 이유는 본사 ㈜가연푸드가 직접 가공 및 유통을 책임지고 있기 때문이다. 용두동갈비는 경력 28년 이상의 숙련된 조리사가 돼지고기를 직접 발골하고 수제로 칼집을 내어 매장에 신선배송으로 바로 제공한다. ㈜가연푸드의 철저한 본사정책이 입맛 까다로운 고객들은 물론 예비 창업자들까지 사로잡았다. 초보창업자 입장에선 어려울 수 있는 ‘육가공’이라는 영역을 본사에서 대신하기 때문에 점주는 매장 관리에만 집중할 수 있다는 것이 관계자의 말이다. 더불어 ‘고깃집 창업은 어렵다’는 창업시장의 인식을 깨고자 창업정보 및 절차, 창업자금대출 등에 있어 본사의 전격적인 지원이 들어간다. 용두동갈비는 청담본점이 인근 직장인들과 주민들의 호평으로 페이스북, 인스타그램, 블로그 등을 통해 ‘청담동 고기집’으로 유명세를 얻다보니, 아직 오픈 예정인 경희대점과 가산디지털단지역점은 벌써부터 많은 손님들의 관심을 받고 있다. 용두동갈비 관계자는 “가맹사업 초기에 3호점 오픈은 이례적인 일로 보인다“며 “성원에 응답하고자 신규오픈 10호점까지 1,000만원 가맹비 면제, 200만원 상당의 식자재, 100만원 상당의 초도물량 지원을 할 것“이라고 말했다. 덧붙여 “이를 통해 고깃집 창업이 어려울 것이라고 생각하는 예비창업자의 고민을 덜어주는 계기가 되길 바란다”고 전했다. 용두동갈비에 대한 창업정보 및 창업 지원에 관한 정보는 공식 홈페이지를 통해 문의 및 확인이 가능하다.